販売価格 ¥10,000
ショップ名 高知県佐川町
ジャンル ベーグル

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***2021年7月発送分 受付中*** 約16年継ぎ足している自家製天然酵母使用! ベーグルやパンに使う食材はほとんどが佐川町産! 高知の特産品の「小夏」や「土佐文旦」「実生柚子」などの柑橘や、地元の農家直送の「苺」や「フルーツトマト」や「有機生姜」など全て自家製のドライフルーツや甘煮に加工して使用しています。

その他、紫いもや栗カボチャなど自家製の野菜や地元の産直「はちきんの店」で仕入れる佐川町の取れたて新鮮野菜を使用したベーグルをお届けします。

★★お届けまでに、3ヶ月ほどお時間をいただいております。

あらかじめご了承ください。

★★ 商品説明 名称 工房ナチュールの天然酵母ベーグルセット 内容量 13個 【定番ベーグル 全8個】 プレーン×2個・有機玄米×1個・お茶あずきクリチ×1個・ごまチーズ×1個・豆乳きなこ×1個・黒糖×1個・チョココナッツ×1個) 【季節のベーグル  全5個】 店長が旬の素材を使ったベーグルをピックアップしてくれます。

内容は店長にお任せください。

原材料 ≪プレーン≫小麦粉・粗糖・天日塩 ≪有機玄米≫小麦粉・有機玄米・粗糖・天日塩 ≪お茶あずき≫小麦粉・小豆・粗糖・蜂蜜・緑茶・天日塩・けしの実 ≪ごまチーズ≫小麦粉・チーズ・黒ごま・粗糖・天日塩 ≪豆乳きなこ≫小麦粉・豆乳・粗糖・天日塩・きな粉 ≪黒糖≫小麦粉・黒糖・天日塩 ≪チョココナッツ≫小麦粉・オーガニックチョコレート・粗糖・ココアパウダー・天日塩 賞味期限 冷凍1ヶ月 目安 解凍後は、お早めにお召し上がりください。

急速に劣化しますので、再冷凍はお勧めしておりません。

アレルギーに関して 小麦 ※工房では、乳・ナッツ類・ごま を含む製品を製造しております。

配送方法 クール冷凍便でお送りいたします。

製造元/提供事業者 工房ナチュール 高知県高岡郡佐川町庄田 ※注意事項※ 配送時期やお好みの味などのご要望にお応えできない場合があります。

何卒ご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

*2021年7月発送分 受付中* 生産者の川添さんナチュールは、高知県のほぼ中心に位置し周りを山に囲まれた自然豊かな「佐川町」にある販売店舗を持たない小さな工房です。

2009年に東京から地元の佐川町に帰省して夫婦2人でベーグル工房を始めました。

現在、ベーグルの通販サイト(天然酵母ベーグル通販 ナチュール)の運営をメインとし佐川町の産直市「はちきんの店」にて天然酵母パンを販売しています。

この仕事を始める前は無類のパン好きで沢山のパン屋さんの食べ歩きをし趣味でパンを焼いていました。

そんなある時出会った「小麦と水のみで作る小麦酵母」

素材の小麦の香りを生かし、さらに深みのある味わいの天然酵母に惚れこみベーグルを作り始めました。

地元の佐川町には季節ごとの旬の野菜や果物がたくさんあります。

その新鮮な野菜や果物と「小麦と水のみで作る小麦酵母」の組合せは、余計なものを加えずとも素材の美味しさを引き立てる最良のパートナーです。

きれいな水と空気の自然の中で育まれたベーグル。

まだまだ理想のベーグルには及びませんが、皆さんに「おいしい」と言って頂けるベーグルを目指して精進していきます。

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