販売価格 ¥20,000
ショップ名 鹿児島県志布志市
ジャンル 蒲焼き

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鰻師『加藤 尚武』が丹精込めて一貫生産体制で育てた『鰻師の蒲焼』。鹿児島県産の無投薬うなぎの蒲焼きです。タレは保存料・着色料不使用!ふるさと納税 鹿児島県 志布志市

商品説明 山田水産看板の逸品!無投薬 鰻師の蒲焼 鰻師の蒲焼は山田水産で一切薬を使わず『無投薬』で育てた鰻のみを使用します。

鰻師は鰻を病気にさせない為、養鰻場に住み込み24時間体制で鰻と寝食を共にします。

餌の食べ方、泳ぎ方、池の匂い、常に神経を研ぎ澄まし、鰻の状態に目を配ります。

また、養殖に使用する水は霧島山系シラス台地で長年に渡り、ろ過された清らかな地下水を使用します。

人が飲める程綺麗な水を毎日ふんだんに使用することで臭みが少なく美味しい鰻に育ちます。

大切に育てられた鰻は隣接する加工場で蒲焼にします。

80mの焼ラインでガス火、炭火、電熱の3つの熱を巧みに操りじっくり焼き上げます。

タレには専用のタレを用い、四度焼の四回タレつけを行いふっくら柔らかく仕上げます。

鰻師『加藤 尚武』が丹精込めて育てあげた『鰻師の蒲焼』是非一度、ご賞味ください。

内容量 鰻の蒲焼き真空パック5尾(120g以上×5尾) タレ・さんしょう付 原材料 【うなぎ蒲焼】うなぎ(鹿児島県)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、でん粉 【添付たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、とうもろこしでん粉、うなぎエキス(大豆・小麦を含む) 【添付さんしょう】さんしょう 賞味期限 冷凍 60日 冷蔵 20日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 アレルギー 小麦、大豆 発送元 山田水産株式会社 販売者 山田水産株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承くださ い。

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